目前我國(guó)的家禽屠宰設(shè)備與工藝，與國(guó)家提出的實(shí)施食品放心工程的要求，與國(guó)外先進(jìn)設(shè)備相比，國(guó)內(nèi)設(shè)備無論在性能、自動(dòng)化程度、設(shè)備可靠性、滿足食品衛(wèi)生要求、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、保證人身安全等方面尚有較大差距。提高機(jī)械化屠宰，提高家禽屠宰的集約化水平，是發(fā)展的必然趨勢(shì)。這就要求我們家禽屠宰設(shè)備制造企業(yè)逐漸進(jìn)行行業(yè)整合，增加科技投入，引進(jìn)進(jìn)口屠宰生產(chǎn)線，結(jié)合我國(guó)機(jī)械行業(yè)的發(fā)展水平，進(jìn)行創(chuàng)新，研制出保證肉品的衛(wèi)生和安全，也可以提高設(shè)備制造企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 屠宰設(shè)備的分類： 1、禽籠輸送設(shè)備 2、雞屠宰設(shè)備 3、鴨屠宰設(shè)備 4、鵝屠宰設(shè)備 5、豬屠宰系列 6、牛屠宰系列 7、羊屠宰系列 8、屠宰配件系列