選 型 計(jì) 算 方 式： 一，餐廳等對外營業(yè)的餐廳按照0.16m3/座●次，營業(yè)10小時（每一餐營運(yùn)時間約3到3.5個 小時）。 例如：某酒樓一共設(shè)200個餐座，營業(yè)10小時，計(jì)算方式為 0.16m3/座●次×200個餐座=32m3/天 32m3/天÷10小時=3.2m3/小時 3.2m3/小時×1.5安全系數(shù)=4.8m3/小時（處理水量） 二，企業(yè)內(nèi)部職工食堂，按照0.05m3/人●次，營運(yùn)時間約10個小時（每一餐營運(yùn)時間約3 到3.5個小時）。 例如：某食堂員工用餐人數(shù)100人，供應(yīng)三餐，計(jì)算方式為 0.05m3/人●次×100人=5m3/天 5m3/天÷10小時=0.5m3/小時 0.5m3/小時×1.5安全系數(shù)=0.75m3/小時（處理水量）