HACCP確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。 · 改善內(nèi)部過程 · 通過定期審核來維持體系運(yùn)行，防止系統(tǒng)崩潰 · 通過對相關(guān)法規(guī)的實(shí)施，提高聲譽(yù)，避免認(rèn)證企業(yè)違反相關(guān)法規(guī) · 認(rèn)證能作為公司的敬業(yè)依據(jù)，降低負(fù)債傾向 · 當(dāng)市場把認(rèn)證作為的準(zhǔn)入要求時(shí)，增加出口和進(jìn)入市場的機(jī)會(huì) · 提高消費(fèi)者的信心 · 與非認(rèn)證的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢； · 改善公司形象。