陜西玉米漿廠家?? 玉米漿，是制玉米淀粉的副產(chǎn)物，原料為玉米糝、水、玉米汁。制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡，浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體，叫玉米漿，含有豐富的可溶性蛋白、生長(zhǎng)素和一些前體物質(zhì)，含大約40%～50%固體物質(zhì)。味道微咸，是微生物生長(zhǎng)很普遍應(yīng)用的有機(jī)氮源，它還能促進(jìn)青霉素等的生物合成。中文名：玉米漿外文名：corn steep liquor狀態(tài)：黃褐色的液體??? 玉米糊??? 原料：玉米糝、水、玉米汁。??? 做法：??? 1、鮮嫩玉米粒洗好， 泡五個(gè)小時(shí)（可省略）；??? 2、加點(diǎn)水放在攪拌機(jī)里打成汁；??? 3、將打好的玉米汁過濾；??? 4、將玉米水倒在鍋里煮開，由于我過濾完后的水只有1小碗，所以只加熱了2分鐘；??? 5、2分鐘后關(guān)火，用勺子攪拌一下，玉米糊就做好了。陜西玉米漿廠家